Ресторан Savva отзывы

Звездная команда, ужины в формате «шефского стола», увлекательные гастрономические истории и редкие премиальные вина — вот краткий сюжет ресторана Savva в центре Москвы. 

Проект, названный в честь знаменитого мецената Саввы Мамонтова, находится в здании отеля «Метрополь» и занимает два этажа. Идейные вдохновители и главные лица здесь — ресторатор Аркадий Новиков и шеф-повар Андрей Шмаков. 

Меню ресторана Savva — это приглашение в удивительное гастрономическое путешествие. Список поделен на восемь частей, точнее — историй: в каждой из них — свои действующие герои и свои захватывающие сюжетные линии. Так, в разделе «Север» фигурируют муксун, филе оленя, кедровые орехи и белые грибы. А «Камчатка» повествует нам о морепродуктах: в главных ролях здесь — крабы, гребешок, угольная треска. Мы придерживаемся концепции сезонности, регулярно обновляем предложение и рассказываем новые гастрономические истории. Если же гостю не захочется «путешествовать» по историям, можно выбрать отдельные блюда из раздела Natura.

Еще одна гордость ресторана Savva — Chef’s Table. Это интерактивный формат на 14 персон, где Андрей Шмаков лично представляет дегустационный сет. Ощущения непередаваемые: гастрономический спектакль, где каждый гость — главный герой всего действия!

Винная карта ресторана Savva впечатлит не меньше. Во-первых, объемом: она насчитывает порядка 250 наименований. Во-вторых, содержанием: в списке нашлось место как проверенной временем классике, так и модной биодинамике. Кроме того, в ресторане Savva можно попробовать редкое вино родом из Тосканы — «Лодовико»: в Россию поставляют не более 100 бутылок в год, поэтому это настоящая находка.

В интерьере ресторана сочетаются современная эстетика и исторические элементы: фокус сделали на расписном потолке и мраморных колоннах с золочеными капителями. 

Контакты:
пр. Театральный 2, Москва
+7 (499) 270-10-62
https://www.savvarest.ru

0 thoughts on “Ресторан Savva отзывы

  1. Посещения ресторана Savva оставил меня с ощущением ужасного обслуживания и плохого качества еды. Несмотря на стильный интерьер, персонал ресторана проявил агрессию и хамство к посетителям. Официанты не только были грубыми, но и полностью игнорировали наши просьбы. Но самое ужасное — это было качество кухни. Блюда были несъедобными, и я остался голодным и разочарованным.

  2. Кухня этого места явно не соответствует уровню, о котором говорят. Блюда были безвкусными и далеки от заявленного класса. Официанты также не оправдали ожиданий. Они медлили с обслуживанием, а некоторые из них даже не знали состав блюд из меню. Это сделало мой ужин еще более неприятным. Ресторан Savva точно не стоит посещения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *